ねっとりとろっとサラダ 里いもとアボカドのなめこ納豆ドレサラダ

栄養満点具沢山サラダ
Recipe time調理時間 20 分

材料(2人分)

里いも(冷凍)200g
アボカド1個
なめこ1パック
納豆1パック
ごま油大さじ1/2
醤油大さじ1
大さじ1/2
みりん大さじ1
レモン(果汁)少々
水菜100g

作り方

1.冷凍里いもは耐熱皿に並べラップをかけ、電子レンジ(600W)で5~6分加熱する。
2.里いもが大きければ半分に切る。
3.アボカドは種と皮を取り除き、約2㎝角に切り、レモン汁をまぶす。
4.なめこ納豆ドレを作る。鍋になめこ、醤油、みりんを入れて中火にかけ、さっと煮る。
5.火を止めてから、納豆、酢、ごま油を加えて混ぜる。
6.水菜を2cm長さに切って器に盛り付け、里いもとアボカドをのせて5をかける。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

水菜のほか、ベビーリーフやブロッコリースプラウトを加えても。



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