シャキシャキ歯ごたえがたまらない れんこんとベーコンのガーリックマヨサラダ

ガーリックとマヨネーズの禁断のコラボ
調理時間 10分

材料(2人分)

蓮根
1節
ベーコン
2枚
にんにく
1かけ
オリーブオイル
適量
マヨネーズ
適量
適量
黒胡椒
適量

作り方

1れんこんは約5mm厚さの半月切りにし、水にさらす。
2にんにくは薄切り、ベーコンはひと口大に切る。
3フライパンににんにくとオリーブオイルを香りがでるまで熱する。
4ベーコンとレンコンを入れてよく炒める。
54をボウルに入れ、マヨネーズを加えて混ぜたら、塩こしょうで味を調える。

ワンポイントアドバイス

ベーコンから脂が出るのでオリーブオイルは少なめでも大丈夫です。

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