ねっとり里芋にたらこの塩味がマッチ 里芋のたらこ和え

たらこの塩気が里芋とマッチ
調理時間 10分

材料(2人分)

里芋
4個
たらこ
1腹
醤油
適量
細葱
1本
ゆず(皮)
適量

作り方

1里芋は水から、竹串を刺してすっと通るまで茹でる。
2ざるにあげ冷ましてから皮をむいて粗く潰す。
3細葱は小口切りにする。
4たらこをほぐし、醤油を少々たらしたら里芋と和える。
5器に盛り付け、葱を散らし、せん切りにしたゆずの皮を飾る。

ワンポイントアドバイス

里芋に対してたらこは多めがお勧め。葱もたっぷりとかけて!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    とろとろの白菜と鶏肉のやさしいお味 やわらか蒸し鶏のとろとろ白菜あ...鶏肉(もも)、白菜、にんじん、しめじ、白葱(白い部分)、ごま油、葱(青...
  2. 2

    さらりと優しい味のシチュー はくさいのクリームシチュー白菜、玉ねぎ、ベーコン、しめじ、牛乳、塩、胡椒、バター、薄力粉、水、コ...
  3. 3

    三つ葉が主役の基本の和食レシピ 三つ葉と油揚げのおひたし三つ葉、油揚げ、だし、醤油、みりん
  4. 4

    ご飯と合う 簡単お手軽回鍋肉豚肉(バラ薄切り)、キャベツ、にんにく、しょうが、塩、胡椒、ごま油、ト...
  5. 5

    彩りきれいですぐできる 絶品 アボカドとトマトの和風和えアボカド、ミニトマト、塩昆布、ごま油、白いりごま
  6. 6

    オイスターソースで味決まり簡単 お手軽 豚肉とチンゲン菜の中華炒め豚バラ肉 (薄切り)、チンゲンサイ、にんじん、しめじ、白ごま、ごま油、...