春の味を存分に味わう蒸し物 アスパラガスとあさりの蒸し物

あさりのうまみがたっぷり染み出す蒸し物
調理時間 20分

材料(2人分)

アスパラ
3本
アサリ
100g
玉ねぎ
1/2個
生姜(みじん切り)
小さじ1

作り方

1アスパラガスは縦半分に切る。
2玉葱は薄切りにし、しょうがはみじん切りにする。
3皿に1、2の玉葱、あさり、2の生姜をのせ、そのままフライパンで中火で15分蒸す。
4あさりを殻から取り出し、上にのせる。

ワンポイントアドバイス

あさりのうま味たっぷりの汁も一緒に盛り付けます。

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