シャキシャキじゃがいもと搾菜のハーモニー じゃがいもとツナの搾菜あえ

じゃがいもと搾菜のシャキシャキ食感が楽しい
調理時間 15分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
ツナ缶詰
1缶
搾菜
20g
白いり胡麻
適宜
A
豆板醤
小さじ1/4
醤油
大さじ1
大さじ1
ごま油
小さじ1
砂糖
少々

作り方

1じゃがいもは皮をむき、スライサーで千切りにする。
2水に10分ほどさらし、ざるに上げて水気を切る。
3熱湯で30秒ほどゆで、ざるに上げて水気を切り、3分置いて粗熱を取る。
4ツナは缶汁を切る。搾菜はみじん切りにする。
5ボウルにAを入れ、よく混ぜる。
65に3と4を加えて混ぜ合わせ、器に盛って、白いり胡麻をふる。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもはシャキシャキした食感が残る程度に茹でましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    とろとろの白菜と鶏肉のやさしいお味 やわらか蒸し鶏のとろとろ白菜あ...鶏肉(もも)、白菜、にんじん、しめじ、白葱(白い部分)、ごま油、葱(青...
  2. 2

    さらりと優しい味のシチュー はくさいのクリームシチュー白菜、玉ねぎ、ベーコン、しめじ、牛乳、塩、胡椒、バター、薄力粉、水、コ...
  3. 3

    三つ葉が主役の基本の和食レシピ 三つ葉と油揚げのおひたし三つ葉、油揚げ、だし、醤油、みりん
  4. 4

    ご飯と合う 簡単お手軽回鍋肉豚肉(バラ薄切り)、キャベツ、にんにく、しょうが、塩、胡椒、ごま油、ト...
  5. 5

    彩りきれいですぐできる 絶品 アボカドとトマトの和風和えアボカド、ミニトマト、塩昆布、ごま油、白いりごま
  6. 6

    オイスターソースで味決まり簡単 お手軽 豚肉とチンゲン菜の中華炒め豚バラ肉 (薄切り)、チンゲンサイ、にんじん、しめじ、白ごま、ごま油、...