シャキシャキじゃがいもと搾菜のハーモニー じゃがいもとツナの搾菜あえ

じゃがいもと搾菜のシャキシャキ食感が楽しい
調理時間 15分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
ツナ缶詰
1缶
搾菜
20g
白いり胡麻
適宜
A
豆板醤
小さじ1/4
醤油
大さじ1
大さじ1
ごま油
小さじ1
砂糖
少々

作り方

1じゃがいもは皮をむき、スライサーで千切りにする。
2水に10分ほどさらし、ざるに上げて水気を切る。
3熱湯で30秒ほどゆで、ざるに上げて水気を切り、3分置いて粗熱を取る。
4ツナは缶汁を切る。搾菜はみじん切りにする。
5ボウルにAを入れ、よく混ぜる。
65に3と4を加えて混ぜ合わせ、器に盛って、白いり胡麻をふる。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもはシャキシャキした食感が残る程度に茹でましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  3. 3

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...
  5. 5

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...
  6. 6

    短い時間で簡単サイドメニュー 時短にも ブロッコリーとツナのサラダブロッコリー、玉ねぎ、にんじん、ツナ缶、カニカマ、すりごま、マヨネーズ...