もちっとした歯ざわりが後を引く じゃがいもチヂミ

もちもちじゃがいもをつけダレに合わせて食べればご飯が進む
調理時間 25分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
1個
桜えび
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
適宜
醤油
適宜
A
青のり
小さじ1/2
片栗粉
大さじ3
少々

作り方

1じゃがいもは皮をむき、すりおろしてボウルに入れる。
21に桜えびを細かくちぎりながら加え、溶いた卵とAを加えて混ぜ合わせる。
3フライパンにごま油を中火で1分熱する。
4たねの1/8量をすくって流し入れ、直径8cmくらいの円形になるように広げる。
5同様に、あと2枚分のたねを流し入れ、焼き色がつくまで中火で3~4分焼く。
6裏返して中火で2~3分焼き、器に盛る。残りも同様に焼く。
7酢、醤油を混ぜ合わせたたれを添え、つけながらいただく。

ワンポイントアドバイス

スプーンやおたまの背でたねを広げましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  3. 3

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒
  5. 5

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...
  6. 6

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...