もちっとした歯ざわりが後を引く じゃがいもチヂミ

もちもちじゃがいもをつけダレに合わせて食べればご飯が進む
調理時間 25分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
1個
桜えび
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
適宜
醤油
適宜
A
青のり
小さじ1/2
片栗粉
大さじ3
少々

作り方

1じゃがいもは皮をむき、すりおろしてボウルに入れる。
21に桜えびを細かくちぎりながら加え、溶いた卵とAを加えて混ぜ合わせる。
3フライパンにごま油を中火で1分熱する。
4たねの1/8量をすくって流し入れ、直径8cmくらいの円形になるように広げる。
5同様に、あと2枚分のたねを流し入れ、焼き色がつくまで中火で3~4分焼く。
6裏返して中火で2~3分焼き、器に盛る。残りも同様に焼く。
7酢、醤油を混ぜ合わせたたれを添え、つけながらいただく。

ワンポイントアドバイス

スプーンやおたまの背でたねを広げましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 牛肉とキャベツのカレー炒め煮キャベツ、牛肉(こま切れ)、サラダ油、カレー粉、水、コンソメ、砂糖、塩...
  2. 2

    とろ~り じゃがいものチーズ焼きじゃがいも、ソーセージ、ピザ用チーズ、パセリ、塩、胡椒、ケチャップ、オ...
  3. 3

    絶品 ハニージンジャーチキン鶏肉(むね)、玉ねぎ、すりおろししょうが、小ねぎ、白いりごま、砂糖、塩...
  4. 4

    簡単! チキンと野菜のレンジ蒸し鶏肉(むね)、プロセスチーズ、いんげん、パプリカ、バジル、粗挽き黒こし...
  5. 5

    濃厚な甘さが魅力の一品 ココアバナナ大福切り餅、ゆであずき、バナナ、砂糖、水、ココアパウダー、片栗粉
  6. 6

    チーズ入りかぼちゃまんじゅうかぼちゃ、ピザ用チーズ、有塩バター、片栗粉、砂糖、塩