シンプルな味付けでパプリカの甘みをいかして パプリカのごま塩あえ

ごまとパプリカの絶妙マッチ
調理時間 15分

材料(2人分)

パプリカ(赤)
1/2個
パプリカ(黄)
1/2個
醤油
小さじ1/2
少々
A
すりごま(白)
大さじ1
少々
大さじ1

作り方

1パプリカは縦半分に切ってヘタと種をとり、横7~8mm幅に切る。
2塩を加えた熱湯で1を1~2分茹でる。
3ザルにあげて水気をきり、醤油をまぶす。
4ボウルにAをあわせ、3を加えてあえる。

ワンポイントアドバイス

パプリカは同じ太さで切ると出来上がりが綺麗です。

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