淡白な具をからしでピリリと引き締める 豆腐とレタスのピリ辛みそ汁

もう一品がほしいときにすぐできる♪
調理時間 10分

材料(2人分)

木綿豆腐
1/2丁
レタス
2枚
300ml
A
みそ
大さじ2
練りからし
小さじ2

作り方

1豆腐はスプーンで大きめの一口大にすくいながら二つのマグカップに等分いれる。
2小さめの器にAを混ぜ合わせ、豆腐の上にのせる。
3レタスの葉は大きめにちぎって豆腐の周りに入れ、水を加える。
4ラップをかけて電子レンジ600Wでマグカップひとつあたり3分半程加熱する。
5みそとからしをよく混ぜながらいただく。

ワンポイントアドバイス

加熱後のマグカップは熱いので鍋つかみを使用し取り出してください。

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