しめじとにんにくの茎のカレー炒め

パワーをつけたいときの一品
調理時間 10分

材料(2人分)

しめじ
2パック
にんにくの茎
40g
オリーブオイル
大さじ1
カレー粉
小さじ1
めんつゆ(3倍希釈)
小さじ2
A
料理酒
小さじ2
少々
胡椒
少々

作り方

1しめじは石づきを切り、小房に分ける。にんにくの茎は小口切りにする。
2フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、しめじとにんにくの茎を入れて炒める。
3Aをふって炒め、しめじがしんなりとしたらカレー粉をふって全体にからめる。
4めんつゆを加えて混ぜ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

しめじは炒め過ぎないように気をつけましょう。

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