ごまとチーズの濃厚なソース しいたけのごまチーズ焼き

しいたけとチーズの意外な組み合わせ
調理時間 10分

材料(2人分)

しいたけ
200g
パセリ
少々
A
粉チーズ
大さじ1 1/2
マヨネーズ
大さじ4
白すりごま
大さじ1 1/2
B
料理酒
小さじ1
醤油
小さじ1
胡椒
少々

作り方

1しいたけは石づきを切り、斜めに4つに切る。
2ボウルにAのソースの材料を入れて混ぜる。
3耐熱の器にしいたけを並べ入れ、Bを入れる。
4ソースを全体にかけ、オーブントースターで6~7分焼く。
5香ばしい焼き色がついたら取り出し、お好みでパセリをちらす。

ワンポイントアドバイス

途中で様子をみて、焼き色が強くなったらアルミホイルをかぶせるといいでしょう。

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