後ひくおいしさのしめじナムル しめじの炒めナムル

簡単で新感覚なしめじのナムル
調理時間 10分

材料(2人分)

しめじ
2パック
ごま油
大さじ1
少々
胡椒
少々
A
にんにく(すりおろし)
少々
醤油
小さじ1
白すりごま
大さじ1

作り方

1しめじは石づきを切り、小房に分ける。ボウルにAを入れて混ぜる。
2フライパンにごま油を中火で熱し、しめじを入れて塩、 胡椒をふり、炒める。
3しめじがしんなりとしたら、たれのボールに加えてからめ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

きのこをナムルにするときは、ゆでずに炒めると栄養素が逃げにくくなって◎

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