だしがしっかりと染みた煮びたし きのこの煮びたし

レンジで簡単きのこの煮びたし
調理時間 10分

材料(2人分)

えのき(ブラウン)
1袋
しいたけ
5個
レモン(果汁)
適宜
A
だし(汁)
100ml
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2

作り方

1えのきは根元を切り、ほぐす。しいたけは石づきを切り、軸ごと縦に薄切りにする。
2耐熱の器にAを入れて混ぜ、えのきとしいたけを加える。
3ラップをふんわりとかけ、電子レンジ600Wで3~4分加熱する。
4ラップをかけたまま5分ほどおき、汁ごと器に盛って、レモン汁をかける。

ワンポイントアドバイス

電子レンジで加熱し過ぎないように気をつけましょう。

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