にんにくとごまの香りが食欲をそそる きのこのごまバターホイル蒸し

ごまバターで香り高いホイル蒸し
調理時間 10分

材料(2人分)

エリンギ
1パック
ひらたけ
1パック
A
白すりごま
大さじ1
にんにくのすりおろし
1/2かけ
バター
大さじ2
レモン(果汁)
小さじ1
B
ワイン(白)
大さじ2
小さじ1/2
胡椒
少々

作り方

1エリンギは縦に食べやすい大きさに裂く。ひらたけは石づきを切り、小房に分ける。
2小さめのボールにAの材料を入れて、混ぜ合わせる。
330cm四方に切ったアルミホイルの中央にエリンギとひらたけをのせ、Bをかける。
4アルミホイルの四隅を持ち上げて中心で合わせ、ねじるようにして閉じる。
5オーブントースターで5~6分焼き、器に取り出す。
6ホイルを開き、2を全体に散らす。

ワンポイントアドバイス

アルミホイルはしっかりと閉じましょう。

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