なめこのとろみとまいたけのだしのハーモニー なめことまいたけの豆乳汁

なめこがマイルドな豆乳とマッチ
調理時間 10分

材料(2人分)

なめこ
1袋
まいたけ
1パック
だし(汁)
400ml
練りわさび
適宜
A
豆乳
100ml
醤油
大さじ1
小さじ1/2

作り方

1なめこは熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水気を切る。
2まいたけは石づきを切り、食べやすく裂く。
3鍋にだし汁とまいたけを入れて中火にかける。
4煮立ったら弱火にし、なめこ、Aを加え、ひと煮立ちさせる。
5器に盛り、練りわさび適宜をのせる。

ワンポイントアドバイス

なめこを入れたら吹きこぼれないように注意しましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    もやしとピーマンのツナサラダもやし、ピーマン、ツナ缶、塩、胡椒、料理酒、みりん、酢、醤油、ごま油