あさりのうまみたっぷり まいたけとあさりの生姜蒸し

あさりのうま味がしっかり染みたしょうが蒸し
調理時間 10分

材料(2人分)

あさり(水煮缶詰)
1缶
まいたけ
2パック
生姜(薄切り)
2枚
万能葱(小口切り)
1本
A
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1/2
料理酒
大さじ1
醤油
小さじ2
ごま油
小さじ1
胡椒
少々
大さじ3

作り方

1まいたけは石づきを切り、食べやすく裂く。あさりは缶汁をきる。
2ボウルにAを入れて混ぜ、合わせ調味料を作る。
3耐熱の器にまいたけを入れてあさりと生姜をのせ、2の合わせ調味料を回しかける。
4ラップをふんわりとかけ、600w電子レンジで約3分加熱する。
5汁ごと器に盛って小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

ラップはすぐにはずさないように気をつけましょう。

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