柔らかく一口ごとに幸せに かぼちゃチャンプルー

甘いかぼちゃと相性抜群
調理時間 20分

材料(2人分)

かぼちゃ
250g
豆腐
1丁
ごま油
大さじ1
もみのり
1枚分
かつお節
6g
小さじ1/2

作り方

1かぼちゃは約1cmの厚さの食べやすい大きさに切り、豆腐はざるに入れて水切りする。
2フライパンにごま油を強火で1分熱する。
3かぼちゃを入れて蓋をし、弱火で10分蒸し焼きにする。
4豆腐を手で一口大にちぎって加え、のりと塩を入れて強めの中火で1分炒めて器に盛る。
5仕上げにかつお節をのせる。

ワンポイントアドバイス

かぼちゃは、竹串が通るくらいのやわらかさに。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  4. 4

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  5. 5

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩
  6. 6

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ