ジューシーなズッキーニととろろがベストマッチ!ズッキーニの味噌とろろ丼

長芋のねばりがご飯にからみついて絶品
調理時間 10分

材料(2人分)

ご飯
2杯分
長いも
200g
ズッキーニ
1本
ごま油
大さじ1
適量
刻みのり
適量
A
味噌
大さじ1
醤油
大さじ1/2
はちみつ
大さじ1/2

作り方

1長いもはすりおろし、Aと混ぜておく。
2ズッキーニは約1cmの厚さの斜め切りにする。
32をごま油を中火で1分熱したフライパンに入れる。
4蓋をして両面を中火で1分半こんがり蒸し焼きにし塩をふる。
5器にご飯を盛り、1と4をのせ、刻みのりを飾る。

ワンポイントアドバイス

ズッキーニと一緒になすやきのこを焼いて加えてもおいしいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    中華風 豚肉のピリ辛みそ炒め豚肉(バラ薄切り)、小松菜、にんにく、白いりごま、トウバンジャン、ごま...
  2. 2

    さらりと優しい味のシチュー はくさいのクリームシチュー白菜、玉ねぎ、ベーコン、しめじ、牛乳、塩、胡椒、バター、薄力粉、水、コ...
  3. 3

    ご飯と合う 簡単お手軽回鍋肉豚肉(バラ薄切り)、キャベツ、にんにく、しょうが、塩、胡椒、ごま油、ト...
  4. 4

    彩りきれいですぐできる 絶品 アボカドとトマトの和風和えアボカド、ミニトマト、塩昆布、ごま油、白いりごま
  5. 5

    たっぷりりんごを贅沢に使って 簡単! タルトタタンリンゴ、砂糖、バター、薄力粉、砂糖、塩、バター、卵黄、水、シナモン
  6. 6

    レンジで簡単に白菜鍋風! さっぱり 豚肉と白菜の重ね蒸し豚バラ肉(薄切り)、白菜、塩昆布、大根おろし、ポン酢、ゆず胡椒、料理酒