ほんのりゆず胡椒が効いたやさしい味 水菜とアボカドのゆず胡椒うどん

クリーミーなアボカドをうどんに絡めて召し上がれ
調理時間 15分

材料(2人分)

うどん
2玉
水菜
2把
アボカド
1個
刻みのり
適量
A
だし
1/2カップ
柚子胡椒
小さじ1
醤油
小さじ2
少々

作り方

1水菜は5cmの長さに切る。
2うどんは袋の表記時間通りに茹でて器に盛る。
3鍋にAを入れて中火で3分煮立てる。
4アボカドは皮をむいて種を除いて1cm程度の角切りにする。
52に水菜、アボカドをのせ3をかけ、刻みのりを飾る。

ワンポイントアドバイス

アボカドは変色しやすいので食べる直前に切りましょう。

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