美容にも健康にもいいサラダ ごぼう、ささ身、いんげんのみそマヨサラダ

みそを使ったかわりサラダ
Recipe time調理時間 20 分

材料(2人分)

ごぼう100g
鶏肉(ささ身)2本
いんげん10本
A
味噌大さじ1
マヨネーズ大さじ1

作り方

1.いんげんは長さを3等分に切る。
2.ごぼうはよく洗って斜め薄切りにし、3分ほど水にさらして水気を切る。
3.ささ身は縦3等分に切って、筋をとる。
4.鍋にたっぷりと湯を沸かし、ごぼう、ささ身を入れて約5分茹でる。
5.4が残り1分になったらいんげんを加えて一緒に茹でる。
6.全部一緒にざるに上げて水気を切り、粗熱をとる。
7.ささ身を細かく割く。
8.茹でたごぼう、いんげんとささ身をボウルに入れる。
9.Aを混ぜ合わせてから8のボウルに加え、全体を混ぜ合わせる。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

材料を茹でる時の時間差に気を付けましょう。



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moguna編集部