薬味野菜とにらで香りよく にらだれあえうどん

香りが食欲引き出すサラダうどん
調理時間 20分

材料(2人分)

冷凍うどん
2玉
トマト
1/2個
にら
25g
長ねぎ
5cm
しょうが
1/2かけ
にんにく
1/2かけ
温泉卵
2個
かつお節
適量
めんつゆ(ストレート)
100 ml
A
醤油
大さじ1と1/2
小さじ2
砂糖
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
白すりごま
大さじ1

作り方

1トマトは1cm角に切る。
2長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りに、にらは小口切りにする。
3ボウルに2とAを入れて混ぜ、トマトも加えてあえる。
4うどんをたっぷりの熱湯で袋の表示通りに茹で、湯を切る。
5熱々のうちに器に盛り、3をかけて温泉卵をのせ、削り節をふる。
6めんつゆをかけ、よく混ぜていただく。

ワンポイントアドバイス

うどんを冷やしていただくのもおすすめです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  2. 2

    ふっくら 基本のタラの竜田揚げタラ、レモン、みつば、塩、片栗粉、サラダ油、すりおろししょうが、醤油、...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    にんにく香る 牛肉のトマト煮込み牛肉(こま切れ)、玉ねぎ、トマト水煮缶、パセリ、にんにく、唐辛子、サラ...