きのこたっぷりでヘルシー きのこのバターじょうゆ炒め

バターの風味ときのこを楽しむ一品
調理時間 15分

材料(2人分)

しいたけ
3個
しめじ
1パック
まいたけ
1パック
バター
20g
サラダ油
小さじ1
醤油
大さじ1
唐辛子(一味唐辛子)
適量
レモン(くし形切り)
適量

作り方

1きのこ類はすべて石づきを落とす。
2しいたけは薄切り、しめじとまいたけは細かくほぐす。
3フライパンにサラダ油、バターを入れて中火で1分熱する。
4バターが溶けてきたらきのこを加えて中火で5分炒める。
5しんなりしたら鍋肌から醤油をまわしかけて、中火で2分炒める。
6皿に盛り、一味唐辛子をふり、レモンを添える。

ワンポイントアドバイス

バターだけだと焦げやすいので、少量のサラダ油をプラスするのがポイント!!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    美味! 新ごぼうリゾット米、新ごぼう、玉ねぎ、水菜、エリンギ、オリーブオイル、ワイン、洋風だし...
  2. 2

    溶けたチーズが食欲をそそる! とろーりチーズの照り焼きチキン鶏肉(もも)、料理酒、ジャム(マーマレード)、砂糖、はちみつ、醤油、し...
  3. 3

    豚肉とアスパラのオイスター炒め豚肉(薄切り)、グリーンアスパラガス、キャベツ、片栗粉、ごま油、料理酒...
  4. 4

    時短&節約 韓国風甘辛サラダ豚丼ご飯、豚肉(細切れ)、玉ねぎ、レタス、にんにく、ごま油、塩、コチュジャ...
  5. 5

    簡単しっとり レンジ豚ねぎ塩レモンバター豚肉(細切れ)、えのき、長ねぎ、小ねぎ、バター、顆粒鶏ガラスープ、レモ...
  6. 6

    ピリ辛 鶏むね肉のケチャップソース鶏肉(むね)、白いりごま、サラダ油、片栗粉、砂糖、塩、ケチャップ、みり...