ツナのうま味と角切りトマトが好相性 さっぱりツナトマトうどん

夏の暑いときにさっぱり食べやすいのでおすすめ♪
調理時間 15分

材料(2人分)

冷凍うどん
2玉
ツナ缶
80g
トマト
1個
きゅうり
1/2本
乾燥わかめ
大さじ1
白ごま
適量
適量
A
めんつゆ(3倍濃縮)
100ml
150ml
豆板醤
小さじ1/2

作り方

1ツナ缶は軽く油を切っておく。トマトは1cm角に切る。
2きゅうりは小口切りにして塩をふって5分程おき、水気を絞る。
3乾燥わかめは水で戻して、水気をしっかり切る。
4ボウルにAの材料と1、2を入れ混ぜあわせる。
5冷凍うどんをたっぷりの湯で表示時間通り茹でる。
6水でもみ洗いしてザルにあげ、水気をよく切る。
76を4に加えてサッと混ぜあわせ、器に盛る。
8水気を絞ったわかめをのせ、白ごまを散らせば完成。

ワンポイントアドバイス

めんつゆの濃度はお好みで調整してください。

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