野菜をたっぷり食べたいなら! 水菜としめじのごまあえ

水菜としめじをたっぷりいただくならこのレシピ
調理時間 10分

材料(2人分)

水菜
1束
しめじ
1/2パック
A
すりごま(白)
大さじ3
料理酒
小さじ1
砂糖
小さじ4
醤油
小さじ4

作り方

1しめじは小房に分け、水菜は根を落として3cm幅に切る。
2鍋に湯を沸かし、しめじを1分ほど茹でる。
3同じ鍋に水菜を加え、さらに30秒茹でる。
4水にとって水気をしぼる。
5Aの材料を混ぜて、たれを作る。
6茹でたしめじ、水菜にたれを加え、全体をさっとあえる。

ワンポイントアドバイス

しめじと水菜はさっと茹で、やわらかくなりすぎないように気を付けましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    さわらのねぎみそ焼きさわら、長ねぎ、卵黄、薄力粉、サラダ油、ごま油、塩、塩、みそ、砂糖、み...
  2. 2

    あっさり 鶏塩ゆずうどん冷凍うどん、鶏肉(もも)、ゆず、みつば、水、白だし、みりん、塩
  3. 3

    簡単☆ 牛肉と白菜のさっと煮牛肉(こま切れ)、白菜、唐辛子、すりおろししょうが、サラダ油、顆粒和風...
  4. 4

    [PR] 簡単 手羽元のポトフ森林どり(手羽元)、ミートボール、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、セロリ...
  5. 5

    コク旨 牛肉と白菜のオイスター炒め牛肉(ロース切り落とし)、白菜、長ねぎ、しょうが、塩、片栗粉、サラダ油...
  6. 6

    洋風 牛肉と白菜のクリーム煮牛肉(こま切れ)、白菜、しいたけ、エリンギ、オリーブオイル、にんにく、...