濃厚な味が食欲をそそる ごぼうの味噌マヨサラダ

マヨネーズと味噌がごぼうによく合います
調理時間 10分

材料(2人分)

ごぼう
1本
七味唐辛子
少々
A
醤油
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
B
マヨネーズ
大さじ2
味噌
大さじ1/2

作り方

1ごぼうは洗って5~6cm長さの細長い乱切りにし、水に5分さらして水気を切る。
2鍋にたっぷりの湯を沸かして1を入れ、中火で5分ゆでる。
3水気を切ってボウルにいれ、Aをからめる。
4粗熱をとってBを加え混ぜ、七味唐辛子をふる。

ワンポイントアドバイス

味が染み込みやすいのでごぼうが温かいうちにAの調味料をからめてください。

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