ゆず胡椒風味で味に変化球 レタスとワカメのユズ胡椒サラダ

夏にオススメの簡単さっぱりレシピ
調理時間 15分

材料(4人分)

レタス
1/2個
わかめ(乾燥)
大さじ1
白ごま
少々
A
ごま油
大さじ1/2
ユズ胡椒
小さじ1/2
少々

作り方

1レタスは芯ごと2ツ割にし、たっぷりの熱湯で2分ゆでる。
2冷水に取って手早く冷やし、水気をしっかり切る。
3ボウルにAを混ぜ合わせ、レタスと乾燥のままワカメを加えてざっくりあえる。
4白ごまをちらす。
5保存容器に3を入れ、冷蔵庫で保存する。

ワンポイントアドバイス

余分な水分を吸収し、だしも出るためワカメは乾燥のまま活用してください。