ごま油とにんにくで香りよく炒めて にんじんの炒めナムル

シンプルで簡単に作れるナムル
調理時間 10分

材料(2人分)

にんじん
1/2本
にんにく(みじん切り)
1/2かけ
ごま油
小さじ1
白いりごま
少々
A
料理酒
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2

作り方

1にんじんは皮をむき、薄いいちょう切りにする。
2フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で30秒炒め、香りを出す。
3にんじんを加えて中火で2分炒める。
4Aを加えて、汁気がなくなるまで中火で1分炒める。
5器に盛り、白いりごまを指でつぶしながらふる。

ワンポイントアドバイス

にんにくは焦げないように炒めましょう。

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