お弁当やおつまみにもぴったり なめこと小松菜のさっぱりおひたし

だしが味の決め手!
調理時間 10分

材料(2人分)

なめこ
1/2パック
小松菜
1/2束
ゴマ
適量
A
だし
1/2カップ
醤油
大さじ3/4
みりん
大さじ1/2

作り方

1なめこと小松菜は水洗いする。
2お湯を沸かし、小松菜を茹でて冷水にとる。同じお湯でなめこを湯通しする。
3小松菜は水気を絞って4cm程度の長さに切り、さらに水気を絞る。
4Aを合わせ、さらに茹でた小松菜となめこを加えてかき混ぜる。
5仕上げにゴマを加えてさっくり混ぜる。

ワンポイントアドバイス

煮たてた調味料になめこと小松菜を入れて煮浸しにしても美味しい☆

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