おかかのコクで食欲がすすみます ご飯が進む! ピーマンおかか

手軽に作れるうれしい一品
調理時間 10分

材料(2人分)

ピーマン
3個
かつお節
5g
サラダ油
少々
料理酒
大さじ1/2
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

1ピーマンは縦半分に切って、ヘタと種を取り、ひと口大の乱切りにする。
2フライパンにサラダ油を熱して1を軽く炒め、酒、みりん、醤油を加える。
3汁けがなくなるまで炒め煮にする。
43に削り節を加え、全体にまぶす。

ワンポイントアドバイス

ピーマンはさっと炒める事で照りがでて色の変色をふせぎます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単♪ 新じゃがと鶏肉のトマト煮新じゃがいも、鶏肉(もも)、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにく、薄力粉、...
  2. 2

    鮭と味噌は相性抜群! 鮭と山芋のごま味噌煮鮭(切り身)、山芋、しょうが(すりおろし)、薄力粉、すりごま(白)、み...
  3. 3

    絶品! 豆腐入り肉団子スープ鶏肉(挽き肉)、長ねぎ、白菜、しょうが、しめじ、にら、昆布、水、黒胡椒...
  4. 4

    柔らかくヘルシーな絶品レシピ 揚げない豚こま団子酢豚豚肉(こま切れ、切り落とし)、サラダ油、片栗粉、にんじん、ピーマン、玉...
  5. 5

    ピリ辛 スパイシーチキン鶏肉(手羽先)、サニーレタス、すりおろしにんにく、醤油、カレー粉、唐辛子
  6. 6

    美味! まぐろとアボカドのマリネまぐろ刺身、アボカド、きゅうり、刻み海苔、醤油、みりん、練りわさび