副菜の一品に♪ アスパラガスの簡単バターじょうゆ

バターじょうゆがアスパラに染みて美味しい
調理時間 5分

材料(2人分)

グリーンアスパラガス
1束
にんにく
1/2かけ
バター
大さじ1
醤油
小さじ1/2
少々

作り方

1アスパラガスは下のほうの皮をむき、3~4cm長さに斜めに切る。
2にんにくはみじん切りにする。
3フライパンにバターを中火で溶かし、にんにくを香りが出るまで炒める。
4アスパラガスを加え、透き通ってきたら、醤油、塩で調味する。

ワンポイントアドバイス

カットしたアスパラガスは根元の方から炒め始めると炒めすぎを防ぎます。

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