調理は炊飯器にお任せ。あとは混ぜるだけ ひじきが香る炊き込みご飯

栄養満点なごはん
調理時間 20分

材料(2人分)

1合
芽ひじき(乾燥)
大さじ1
油揚げ
1枚
にんじん
2cm
しいたけ
2枚
適量
A
醤油
大さじ1/2
料理酒
大さじ1
小さじ1/2
だしの素
小さじ1/2
みりん
大さじ1/2

作り方

1米はとぎ、ざるに上げておく。
2ひじきは水につけ戻し、ざるに上げ水気を切る。
3油揚げは縦3等分に切り、2~3mmの千切りにする。にんじんも同じくらいに切る。
4しいたけは石づきを除いて薄くそぎ切りにする。
5お釜に米を入れ、Aを入れて1合分になるように水を入れる。
6ひじき、油揚げ、にんじん、しいたけを入れ、炊飯する。
7炊けたら蒸らし、軽く混ぜる。

ワンポイントアドバイス

軽く塩を加えておにぎりにするのもおすすめです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! 厚揚げのしらすおろし和え厚揚げ、しらす、大根おろし、和風だし、みりん、すし酢、醤油、すりおろし...
  2. 2

    簡単! チキンと野菜のレンジ蒸し鶏肉(むね)、プロセスチーズ、いんげん、パプリカ、バジル、粗挽き黒こし...
  3. 3

    常備菜に やみつき梅マヨキャベツキャベツ、梅干し、マヨネーズ、酢、白すりごま
  4. 4

    豚たまもやし炒めの甘酢あんかけ卵、豚肉(細切れ)、もやし、長ねぎ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、塩、料理...
  5. 5

    カリカリ鶏肉のバジルトマトソース鶏肉(もも)、トマト、玉ねぎ、バジル、薄力粉、サラダ油、塩、胡椒、酢、...
  6. 6

    簡単 鶏肉のしょうが焼き鶏肉(むね)、ブロッコリー、じゃがいも、オリーブオイル、すりおろししょ...