甘辛味♪ ごぼうの甘辛いり味噌

食べごたえのある甘辛味
調理時間 15分

材料(2人分)

ごぼう
90g
味噌
35g
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ1
白ごま
適量

作り方

1ごぼうは5cm長さに切る。
2サッと水にさらし、水けをきる。
3フライパンに胡麻油を入れ中火にかけ、ごぼうを入れ炒める。
4味噌を加えてからめ、全体に回ったら砂糖を加え2~3分煮からめる。
5粗熱を取って器に盛り、白ごまを振る。

ワンポイントアドバイス

新ごぼうはアク抜きいらずなので、水にサッとさらすだけで十分です。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  2. 2

    ふっくら 基本のタラの竜田揚げタラ、レモン、みつば、塩、片栗粉、サラダ油、すりおろししょうが、醤油、...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    にんにく香る 牛肉のトマト煮込み牛肉(こま切れ)、玉ねぎ、トマト水煮缶、パセリ、にんにく、唐辛子、サラ...