甘辛味♪ ごぼうの甘辛いり味噌

食べごたえのある甘辛味
調理時間 15分

材料(2人分)

ごぼう
90g
味噌
35g
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ1
白ごま
適量

作り方

1ごぼうは5cm長さに切る。
2サッと水にさらし、水けをきる。
3フライパンに胡麻油を入れ中火にかけ、ごぼうを入れ炒める。
4味噌を加えてからめ、全体に回ったら砂糖を加え2~3分煮からめる。
5粗熱を取って器に盛り、白ごまを振る。

ワンポイントアドバイス

新ごぼうはアク抜きいらずなので、水にサッとさらすだけで十分です。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  4. 4

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  5. 5

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...