夏らしい一品！ 夏野菜の味噌しぎ
彩りもキレイな夏らしい一品
調理時間 5分材料(2人分)
なす
3本
みょうが
3個
唐辛子(輪切り)
小さじ1
白いりごま
適量
サラダ油
大さじ3
A
みりん
大さじ1
味噌
大さじ1
はちみつ
大さじ1
作り方
| 1 | なすは縦半分して1cm幅の斜め切り、みょうがは縦4等分にする。 |
| 2 | Aの材料をよく混ぜる。 |
| 3 | フライパンにサラダ油を熱し、輪切り唐辛子を入れてから、なすを炒める。 |
| 4 | 2分程炒めたら、みょうがを加えて炒め合わせsる。 |
| 5 | ２を加えて混ぜ、軽く煮詰める。 |
| 6 | 器に盛ってゴマをふって出来上がり。 |
ワンポイントアドバイス
はちみつが固いとなかなか混ざらないので、室温に戻しておいて下さい。
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