すだちの香りですっきりさわやか すだちとホタテ貝柱のそうめん

すだちの酸味が爽やかで美味しい♪
調理時間 10分

材料(2人分)

ホタテ貝柱
2個
すだち
3個
そうめん
2束
大葉
2枚
適量
A
麺つゆ(ストレート)
300ml
600ml

作り方

1ホタテ貝柱は塩を入れた熱湯でサッと茹でて冷水にとり、半分に切る。
2すだちは出来るだけ薄い輪切りする。
3大葉はせん切りにする。
4そうめんは茹でて流水でよくもみ洗いしザルにあげ、水気を切っておく。
5Aを混ぜ合わせ4のそうめんにかけ、1、2、3を飾る。

ワンポイントアドバイス

めんつゆをかけずに、つけながら食べても☆

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