節約料理を簡単に美味しく作れちゃう 豆苗の煮びたし

余った豆苗を有効活用できるレシピ
調理時間 10分

材料(2人分)

豆苗
70g
油揚げ
1枚
まいたけ
1/3パック
A
麺つゆ
大さじ1 1/2
みりん
小さじ1 1/2
70ml

作り方

1油揚げは短冊切り、豆苗は3~4cmの長さに切る。舞茸は小房に分ける。
2フライパンにAと油揚げを入れ中火で1分半加熱する。
32が沸騰し油揚げに火が通ったら豆苗、舞茸を入れ中火で3分加熱する。
4菜箸で時々混ぜ豆苗がしんなりして味が馴染んだら完成。

ワンポイントアドバイス

2回目収穫の豆苗でも作る事が出来ます。

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