そのままでも野菜につけてもおいしい ねぎと味噌の万能調味料

どんな料理とも相性抜群♪
調理時間 15分

材料(2人分)

ねぎ(青い部分)
35g
ごま油
少々
A
味噌
25g
砂糖
大さじ1/2
みりん
大さじ1
醤油
少々
料理酒
大さじ1

作り方

1ねぎは小口切りにする。Aを混ぜ合わせておく。
2フライパンに胡麻油を熱し、1のねぎを強火で2分炒める。
3ねぎがしんなりしてきたら、Aを加えて水分を飛ばしながら強火で炒め、火を止める。

ワンポイントアドバイス

味噌を加えると焦げやすいので、常に混ぜながら炒めて下さい。

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