ナッツたっぷり食べごたえUP 食欲そそる ごぼうの甘辛煮

しっかり味付けでごはんがすすむ!!
調理時間 15分

材料(2人分)

ごぼう
1本
クルミ
30g
カシューナッツ
30g
白ごま
適量
A
醤油麹
大さじ1
みりん
大さじ2
料理酒
大さじ2
てんさい糖
大さじ1

作り方

1ごぼうは洗いながら包丁で皮を削ぎ、4cm程度の長さのスティックにカットする。
21をやわらかくなるまで強火で5分茹でる。
3フライパンにAの調味料を入れ、2、くるみ、カシューナッツを入れる。
4中火で5分煮汁がなくなるまで煮詰めたら器に盛る。

ワンポイントアドバイス

ごぼうはカットしたあとにすぐに茹でない場合は水につけておきましょう。

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