野菜たっぷり栄養満点!! 簡単! スタミナ湯葉サラダ

ピリ辛で野菜がすすむサラダ
調理時間 15分

材料(2人分)

平ゆば
1/2枚
長ねぎ
5cm
みょうが
1個
大葉
2枚
サニーレタス
2枚
長いも
3cm
水菜 (サラダ用)
1/2把
オクラ
1本
A
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ2
みりん
小さじ1
料理酒
少々
小さじ2
にんにくのすりおろし
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
赤唐辛子(輪切り)
少々
すりごま
大さじ1

作り方

1サニーレタス・水菜・平ゆばは食べやすい大きさに切る。
2白ねぎ・みょうが・大葉は千切りし、山芋は1cm幅の短冊に切る。
3おくらは湯通しして、輪切りにする。
4サラダを冷蔵庫で冷やし、直前に混ぜ合わせたAで和える。

ワンポイントアドバイス

砂糖、酢、唐辛子はお好みで調節してください。

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