甘酒の優しい甘みが染みわたる クセになる 根菜と鶏肉の甘酒煮

甘酒で煮込むとマイルドな仕上がりに
調理時間 15分

材料(2人分)

大根
150g
にんじん
50g
鶏肉(もも)
1/2枚
1 1/2カップ
長ねぎ
適量
A
白だし
大さじ1/2
味噌
少々
甘酒
50ml

作り方

1大根、にんじんは食べやすい大きさに切る。
2鶏肉は余分な脂肪を取ってから一口大に切る。
3鍋に水を入れて1、2を加えて柔らかくなるまで中火で10分煮る。
43にAを加え、3分煮て味がなじんだら器に盛り、小口切りにした青ねぎを加える。

ワンポイントアドバイス

出来れば無添加の甘酒だとさらに良し!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    芳醇 イカとアサリの白ワイン蒸しイカ、アサリ、エリンギ、ミニトマト、パセリ、にんにく、唐辛子、ワイン、...
  2. 2

    実は簡単!味は本格!エビマヨ海老、片栗粉、レタス、卵白、片栗粉、豆板醤、酢、砂糖、マヨネーズ、塩、...
  3. 3

    香味たれが食欲をそそる一品 豪快! 香味たれの棒棒鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、きゅうり、しょうが、レタス、唐辛子(糸唐辛子)、...
  4. 4

    余った餃子の皮で じゃがいもと明太子のサモサ風餃子の皮、じゃがいも、バター、チーズ(スライス)、明太子、塩、胡椒、揚...
  5. 5

    [PR] すき焼き風たまごかけご飯米、牛肉(薄切り)、しいたけ、森のたまご、小ねぎ、水、いつでも新鮮 旨...
  6. 6

    まぜるだけ!豆板醤で本格ナムル ピリ辛 ズッキーニのおつまみナムルズッキーニ、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、白ごま、鷹の爪 (輪切り)...