パリッとした食感が最高!! くせになる アスパラのハムチーズ揚げ

子供も大人も大好きな味
調理時間 15分

材料(2人分)

グリーンアスパラガス
4本
ハム(ロース)
2枚
餃子の皮
8枚
チーズ(スライス)
8枚
レモン(くし形切り)
2切れ
サラダ油
適量
少々

作り方

1餃子の皮は半分に切る。チーズも半分に切る。
2アスパラは根元のかたい部分をピーラーでむいて、4等分に切る。
3ハムは放射状に8等分に切る。
4餃子の皮、チーズの順で1切れずつ重ねて縦長に置く。
5中心にハム1切れを置き、アスパラガス1切れを横向きにのせる。
6手前からきつく巻き、巻き終わりに水少々(分量外)をつけて留める。
7残りも同様に巻き、竹串に4切れずつ刺し、全部で4本作る。
8フライパンに1㎝深さの油を熱し、7を並べる。
9弱めの中火にし約2分揚げ焼きにして、上下を返し約2分揚げ焼きにする。
10揚げ色がついたら取り出して油をきり、器に盛って塩少々をふり、レモンを添える。

ワンポイントアドバイス

ししとうでつくると大人のおつまみにぴったり。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お手軽 豚肉の卵とじ丼ご飯、豚肉(細切れ)、卵、天かす、紅生姜、小ねぎ、麺つゆ、水
  2. 2

    豚肉ソテー&柚子こしょうみそダレ豚肉(肩ロースかたまり)、サラダ油、料理酒、塩、胡椒、みそ、砂糖、柚子...
  3. 3

    [PR] 蟹のアメリケーヌソースパスタフェットチーネ、生ずわい蟹 ハーフポーション(足・爪・爪下)、セロリ、...
  4. 4

    さっぱり もやしと紅生姜の豚肉巻き豚肉(バラ薄切り)、もやし、紅生姜、青じそ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょ...
  5. 5

    さっぱり 鶏ささみの南蛮漬け鶏肉(ささみ)、玉ねぎ、にんじん、塩、片栗粉、輪切り赤唐辛子、サラダ油...
  6. 6

    さっぱり ゆずポン明太うどん冷凍うどん、辛子明太子、ゆず果汁、ゆずの皮、小ねぎ、白いりごま、ポン酢...