暑い夏にからだが喜ぶ 絶品 柚子胡椒風味の冷製パスタ

柚子胡椒の風味が美味しい
調理時間 20分

材料(2人分)

トマト(完熟)
1個
カッペリーニ
150g
生ハム
5枚
ベビーリーフ
1/2パック
パセリ
適量
A
柚子胡椒
小さじ1/2
麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ1 1/2
酢(米酢)
大さじ1/4
砂糖
少々
オリーブオイル
大さじ1 1/2
少々

作り方

1パスタは袋の表示通りに茹で始める。
2トマトはさいの目に切り、Aとともにボウルに入れて和える。
3ゆで上げたパスタは冷水に取ってしっかり冷やす。
4水気を切ってボウルに入れ、2と、生ハムと一緒に和える。
5皿にベビーリーフを敷き、4を盛り付け、仕上げにパセリをちぎりのせる。

ワンポイントアドバイス

生ハムの代わりにツナ缶で作っても美味しいです

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