ごはんがすすむしょうゆ味 定番 厚揚げと青梗菜の炒め煮

厚揚げと相性抜群♪
調理時間 20分

材料(2人分)

厚揚げ
150g
チンゲンサイ
2株
ごま油
小さじ2
A
醤油
大さじ1 1/2
みりん
大さじ1 1/2
大さじ1

作り方

1厚揚げは食べやすい大きさに切る。
2チンゲン菜は根元を落としてばらし、1cm幅のざく切りにする。
3フライパンにごま油を熱し、厚揚げを強火で3分炒め焼きにする。
4こんがり焼き色がついたら、チンゲン菜を入れ、Aを加える。
5蓋をして、チンゲン菜がしんなりし、味が馴染むまで中火で10分煮る。

ワンポイントアドバイス

厚揚げの代わりに豆腐をこんがり焼いて加えても。

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