じゃがいものホクホクがおいしい!! 新しい! 塩昆布入りポテトサラダ

塩昆布のしょっぱさがいいアクセントに♪
調理時間 20分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
塩昆布
3g
白ごま
少々
マヨネーズ
大さじ2
大さじ1/2

作り方

1じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切る。
2鍋に1とひたひたの水、塩(分量外)を入れ、じゃがいもがやわらかくなるまで中火で12分茹でる。
3茹で汁を捨て、中火にかけて鍋に残った水分をとばし、粉ふき芋を作る。
4じゃがいもが熱いうちに塩昆布とマヨネーズ、酢を加えて混ぜる。
5器に盛り、白ごまをふる。

ワンポイントアドバイス

冷めてもおいしいのでお弁当にピッタリ!!

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