ふわふわ納豆にもやしの食感が引き立つ 絶品 もやしのマヨ納豆和え

シャキシャキなもやしが美味しい
調理時間 10分

材料(2人分)

もやし
1袋
貝割れだいこん
1/3パック
納豆
2パック
1個
ごま油
少々
めんつゆ(3倍濃縮)
少々
練りがらし
少々
マヨネーズ
大さじ1
大さじ1

作り方

1もやしはポリ袋に入れ、ごま油を加えてもみ、全体に油をいきわたらせる。
2フライパンにもやしを入れ、ふたをして強火にかけ、約2分蒸し焼きにする。
32をバットにあけて粗熱をとる。
4ボウルに納豆、めんつゆ、練りがらし、マヨネーズを入れ、卵を割り入れて混ぜる。
5酢を加え、粘りが出てふわふわになるまで混ぜる。
63のもやしと貝割れだいこんを加えてあえる。

ワンポイントアドバイス

納豆に酢を加えることでふわふわにし、もやしとあえる。