皆大好きお味噌汁がポトフ風に ほっこり味 ポトフ風お味噌汁
和風と洋風のコラボレーション
調理時間 15分材料(2人分)
ブロッコリー
1/4個
ズッキーニ
1/2個
ソーセージ
3本
水
3カップ
コンソメ(固形)
2個
味噌
大さじ2
A
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2個
作り方
| 1 | 野菜は皮をむき、食べやすい大きさに切る。ウインナーは半分に切る。 |
| 2 | 鍋にAの野菜と水、コンソメを入れて蓋をして、弱火で10分加熱していく。 |
| 3 | じゃがいもや人参が煮えてきたら、ブロッコリー、ズッキーニ、ウィンナーを入れる。 |
| 4 | ひと煮立ちさせたら火を止め、味噌をといて入れる。 |
| 5 | お好みの器に入れる。 |
ワンポイントアドバイス
お使いのお味噌の塩分に応じて、 お味噌の量を加減して下さい。