皆大好きお味噌汁がポトフ風に ほっこり味 ポトフ風お味噌汁

和風と洋風のコラボレーション
調理時間 15分

材料(2人分)

ブロッコリー
1/4個
ズッキーニ
1/2個
ソーセージ
3本
3カップ
コンソメ(固形)
2個
味噌
大さじ2
A
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2個

作り方

1野菜は皮をむき、食べやすい大きさに切る。ウインナーは半分に切る。
2鍋にAの野菜と水、コンソメを入れて蓋をして、弱火で10分加熱していく。
3じゃがいもや人参が煮えてきたら、ブロッコリー、ズッキーニ、ウィンナーを入れる。
4ひと煮立ちさせたら火を止め、味噌をといて入れる。
5お好みの器に入れる。

ワンポイントアドバイス

お使いのお味噌の塩分に応じて、 お味噌の量を加減して下さい。

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