レモン風味でさっぱりおいしい 食べやすい なめこの大根おろし和え

すぐに作れてもう一品足りない時に◎
調理時間 10分

材料(2人分)

なめこ
1袋
大根
4cm
小ねぎ(小口切り)
1本
料理酒
大さじ1
A
レモン(果汁)
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
少々
醤油
小さじ2

作り方

1なめこは軽く洗ってほぐし、耐熱容器に入れる。
2酒をふってラップを軽くかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
3大根はすりおろす。
4ボウルにAを入れてよく混ぜ、2と3を加えて混ぜて皿に盛り、小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

えのきだけでもおいしくできます。