チーズと甘いタレが絡んで美味 濃厚! チーズ大根ステーキ

おつまみにぴったり♪
調理時間 10分

材料(2人分)

大根
6cm
バター
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2
料理酒
大さじ2
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
チーズ(ピザ用)
適宜
小ねぎ(小口切り)
適量

作り方

1大根は皮をむいて3cmの輪切りにし、面取りして下茹でしておく。
2フライパンにサラダ油とバターを入れ、中火で2分1を軽く焦げ目がつくように焼く。
3酒、めんつゆを加えて、途中裏返しながら中火で3分煮絡める。
43の大根を煮汁ごと耐熱容器に移し、とろけるチーズをのせる。
5トースター(1000W)で2分チーズが溶けるまで焼く。最後に小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

大根は、お好みの硬さまで下茹でして下さい。

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