時短で作れる簡単炒め煮 大根とベーコンのバター醤油炒め

バター醤油味は絶対美味しい!
調理時間 15分

材料(2人分)

大根
250g
大根の葉
少々
ベーコン
50g
オリーブオイル
小さじ1
A
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
50ml
バター
5g
胡椒
少々

作り方

1大根は皮をむいて4~5mm幅のいちょう切りにし、大根の葉は1㎝幅に切る。
2ベーコンは1cm幅に切る。
3フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、大根とベーコンを2分ほど炒める。
4Aを加えて火を少し弱め、ベーコンを大根の上に移動して大根に火を通しやすくする。
5大根の葉を広げ入れ、そのまま煮汁が少なくなるまで5分ほど煮る。

ワンポイントアドバイス

火が通りやすいように、普通の煮物にするよりも小さく大根を切りましょう。

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