おなじみのチャンプルーをズッキーニで 変わり種 ズッキーニの麩チャンプルー

柔らかい麩が美味しい!
調理時間 15分

材料(2人分)

ズッキーニ
1本
50g
豚肉(薄切り)
50g
ごま油
大さじ2
1個
A
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
少々

作り方

1ズッキーニは長さ5cmにし、縦4等分に切る。
2麩は水につけてもどし、しっかりと水けをきる。
3豚肉は2cm長さに切る。
4フライパンにごま油大さじ1を温めて2を入れ、中火で2分焼いて取り出す。
54のフライパンにごま油大さじ1を足し、1と3を中火で3分炒める。
6取り出しておいた4を戻し入れ、Aで調味する。
7溶き卵を加えて、中火で1分炒め合わせる。

ワンポイントアドバイス

ゴーヤやにんじんでももちろんOK

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  3. 3

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  4. 4

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  5. 5

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  6. 6

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...