ピーマンを焼いて和えるだけの簡単レシピ お手軽 焼きピーマンの塩こんぶ和え

焼くことでピーマンの甘みが増し、お箸が止まらない美味しさです。
調理時間 10分

材料(2人分)

ピーマン
2個
料理酒
小さじ1
サラダ油
適量
A
塩こんぶ
5g
ごま油
小さじ1/2
白いりごま
少々

作り方

1ピーマンはへたと種を取り、1㎝幅に切る。
2フライパンにサラダ油をひき、中火で熱する。
3ピーマンを皮目を下にして、表面に焼き色がつくまで焼く。
4酒を加えて全体をさっと炒める。
5ピーマンを取り出し、ペーパータオルで油と水気をしっかりとふき取る。
6ボウルにピーマン、Aを入れ、和えて、完成。

ワンポイントアドバイス

たくさん作って冷蔵庫で保存すればお弁当にもぴったりな常備菜になります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お肉もたれもとろーり絶品 豚肉と玉ねぎの生姜焼き豚肉(切り落とし)、玉ねぎ、サラダ油、薄力粉、キャベツ(千切り)、砂糖...
  2. 2

    ひじきと切り干し大根のツナサラダ切り干し大根、芽ひじき乾燥、ツナ缶、小ねぎ、酢、醤油
  3. 3

    [PR] 豚バラ肉の重ね蒸し嬉嬉豚 バラ肉うす切り、キャベツ、長ねぎ、黒胡椒(粗挽)、白いりごま、...
  4. 4

    夏の冷蔵庫の常備菜に 冷製なすとトマトのリングマリネなす、トマト、塩、オリーブオイル、砂糖、醤油、酢、塩、バジル(ドライ)...
  5. 5

    [PR] パプリカの肉詰め合い挽き肉、パプリカ(赤・黄)、玉ねぎ、薄力粉、ルイーザ有機EXVオリ...
  6. 6

    手作りソースで美味しさ倍増 マスタードソースde鮭のムニエル鮭、玉ねぎ、ミニトマト、塩、胡椒、薄力粉、エクストラバージンオリーブオ...