材料二つで簡単に♪ ホクホクじゃがいもの煮っころがし

鮭の旨味がきいた優しい味わいです。
調理時間 25分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
1切れ
A
だし
1/2カップ
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

1じゃがいもと鮭は一口大に切り、鍋に重ならないように並べ、Aを加えて強火にかける。
2煮立ったら中火にして落としぶたをし、時々鍋を揺すりながら15分煮る。
3火が通ったら落としぶたを取り、煮汁をとばしながら、鍋を揺すって煮汁をからめる。

ワンポイントアドバイス

焦げ付き防止と煮汁を飛ばすために、時々鍋を回して下さい。

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